l 硒(Selenium)
1. 機轉:硒為體內抗氧化酵素麩胱甘肽過氧化酶(glutathione peroxidase,GPx)的重要成份。GPx經由抑制脂質的氧化或過氧化物的破壞,而保護細胞和胞器的膜,預防核酸的變性;另外可以提高巨噬細胞或嗜中性球的活性,減少癌細胞生成的機會。對於可能已經形成的癌細胞,硒可經由硫氧化還原酶(thioredoxin reductase,TR)以及抑制二型環氧化酶(COX-2),來達到抑制發炎、癌細胞生成,與促使癌細胞凋亡(apoptosis)。硒存在於許多的食物中,其中以南瓜、番茄、大蒜、洋蔥、海產等為最多。
2. 建議劑量:每日200-1200微克。
3. 劑型:建議以硒酵母補充,因為以結構來說,有機硒(硒酵母、硒甲硫胺酸)比無機硒(亞硒酸鹽、硒酸鹽)在腸道吸收率較高,且較無慢性中毒的危險性,因此我建議大多數癌症患者應補充硒酵母。
4. 注意事項:肝、腎功能不全者需注意劑量之調整。

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劉博仁醫師 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()