減肥有那麼難嗎?(二)

 

 

營養醫學碩士

台中市澄清醫院中港院區營養醫學門診主任

劉博仁醫師

(版權歸作者  請勿任意轉載)

 

  

 

 

而有關體重評估方法,一般有標準體重計算法、身體質量指數(Body Mass IndexBMI)體脂肪率以及腰圍評估。

 

標準體重︰

男性是(身高-80)*0.7公斤(±10%)

女性是(身高-70)* 0.6公斤 (±10%)

 

    張小姐身高是162公分,所以她的標準體重是(162-70)*0.6=55.2公斤,所以只要是在50至60公斤範圍內,都是可容許的。

 

身體質量指數(BMI):

BMI(kg/㎡)=體重/(身高)2,體重以公斤來算,身高以公尺來算

 

而依照2004年世界衛生組織(WHO)修訂之標準來看,BMI﹤18.5為體重過輕,18.5至25之間為正常,25至30之間為體重過重,若BMI≧30則屬肥胖。所以我們可以看出 張 小姐最初之BMI=75/1.62/1.62=28.6,屬於體重過重,經過努力減重後,目前之BMI=51/1.62/1.62=19.4,已經在正常範圍之內。

 

體脂率:

男性小於30歲,應為14-20%,大於30歲,應為17-23%

女性小於30歲,應為17-24%,大於30歲,應為20-27%

 

腰圍

根據台灣衛生署推廣的腰圍是以男性不要超過90公分,女性不要超過80公分

 

各位要減重的朋友也千萬要注意以下食物應儘量避免︰

1、各頪果汁

2、精緻或低纖維麵粉所製作之麵包

3、果醬、果凍及糖漿和砂糖

4、甜點及糖果

5、玉米(包含爆米花)

6、馬鈴薯(洋芋片)

7、酒精及蘇打飲料

 

而以下的低昇糖指數蔬菜可多吃,而且份數無限制:

 

蘆筍、朝鮮薊、竹筍、豆芽、青椒、甜椒、綠花椰菜、球花甘藍、芽甘藍、白花椰菜、芹菜、洋蔥、韭菜、大蒜、細香蔥、醃小黃瓜、蒔蘿、高麗菜、茄子、綠色豆類、洋菇、秋葵、蘿蔔、荷蘭豆、海藻、海帶、南瓜、蕃茄、蕃茄汁、蓽薺、白菜、瑞士甜菜、波菜、蘿蔓等。

 

    再來則是以下的水果類,每日應有所限制:

 

中型蘋果一個、葡萄15顆、中型梨子1個、小的李子2顆、小橘子2顆、葡萄柚1顆、小哈密瓜1/4個、大柳橙1個、1杯藍莓或黑莓、小桃子2顆、11/2杯草莓。

 

    其實,如果照這種減重法,幾乎沒有減不下來的患者,而且慢性病也會遠離,妳說何樂而不為呢?

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