太瘦或體重過輕也不見得好

 

劉博仁醫師

營養醫學碩士

台中澄清醫院中港分院營養醫學門診主任

科瑩健康事業有限公司顧問醫師

弘光科技大學營養系講師

耳鼻喉科主任

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根據WHO(世界衛生組織)定義,過瘦型體重低於標準體重達10﹪以上,BMI值若小於18.5即屬於體重不足,體脂肪量也可能不足,很容易引起心臟病、腎衰竭、及敗血症等疾病。且一旦罹患嚴重營養不良卻不積極治療的話,死亡率最高可達5-15%

 

Ø  20077月的「美國老年精神醫學期刊」指出身體質量指數BMI值小於20的人,罹患失智症的風險也提升為1.84倍。

Ø  2009年國建局調查,有1/4的國中女生已經過瘦;年輕存骨本,就能降低老年骨質疏鬆的風險,尤其是女性11歲至14歲正是骨骼成長的關鍵期,體重過輕恐將造成骨質疏鬆

Ø  女性如果體重過輕,體脂肪不足就影響性荷爾蒙生成分泌,往往容易發生月經障礙,影響女性生理發展。

 

可能原因如腸胃不佳,腹瀉或便秘、感冒、心血管疾病等;或是因為內分泌異常,甲狀腺亢進等,還有因為壓力過大造成身體高代謝及腸胃吸收不良的影響,這種情況當然必須先找醫師解決根本的問題。

 

生活飲食習慣改善:

1.維持基本食量外,增加一到二餐的點心。可以選擇核果類、均衡麥奶粉、花生豆花、五穀麵包或起司三明治等含優質蛋白質食品,不可選擇空熱量、少營養的珍珠奶茶、洋芋片或薯條等。
正餐選擇熱量較高的食材。多用熱量密度高、體積小的食物,如:炒麵、炒飯、炒冬粉等來取代白飯、稀飯等。搭配2份肉類和1份蔬菜,均衡營養。
攝食順序:先吃飯跟肉類,將湯最後喝。飯前避免先喝湯、飲料或是吃其他零食,以免減少正餐攝取量。

2.水份充分攝取:一天身體代謝需求水份2000c.c.2500c.c.,包含了食物中的水份。

3.若腸胃易不適拉肚子,飲食速度要放慢,細嚼慢嚥;會引起腸胃敏感的食物,減少攝取頻率;若不知自己的過敏食物,可至醫院抽血檢查過敏原食物。

4.固定每週至少三次30分鐘有氧運動:慢跑、騎腳踏車、游泳等,增加體組織生成、平均體脂肪分布,讓身體曲線維持住、保持健康體力,而不是增加肥胖的機率。

5.睡眠要充足,晚上11點前入睡,維持生長激素的正常作用,可增加生長發育的幅度。

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