劉博仁醫師．營養功能醫學部落格

身體「害了了」的酒國英雌

營養醫學碩士
台中市澄清醫院中港院區營養醫學門診主任
劉博仁醫師
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那是一位風姿綽約、滿身香水味的三十來歲熟女，她是經由朋友介紹來看營養醫學門診的，臉上的濃妝無法遮掩一臉的憂鬱，看來應該是有許多的健康問題。

「劉醫師，我的問題很多，可能要稍微花些時間。」這位徐小姐一說話，我也同時聞到一些酒氣。

「沒問題，妳請說。」

她開始敘說病史：「我在四年前開始就出現腸胃不好的問題，好像是在一次的出國旅遊回來後，就發生容易腹瀉的情況，而且變本加厲，有時候一天會有好幾次想上廁所，真的很煩，後來時常有腹痛的情形，其實我也看了一些腸胃科醫師，也做過大腸鏡和胃鏡，他們說應該是大腸激躁症，教我不要吃刺激的飲食，要放鬆。」

「抱歉我打岔一下，妳應該有喝酒抽煙吧？如果有的話就應該戒掉。」

「唉，不瞞你說，我是在酒店上班，不喝酒是不行的，你說的跟其他醫師說的一樣，不過我先把一些情況講完。」她接著說：「更痛苦的是在兩年前。有天突然頭痛，我記得吃普拿疼就好了，可是慢慢這個頭痛發作越來越頻繁，幾乎都是在右邊太陽穴，嚴重的時候就想把窗簾拉下，避開光亮，也看了醫生。他說這是偏頭痛，後來許多止痛藥像是普拿疼、voren、阿斯匹靈都沒有效果，醫生也是說教我要放鬆。」

我很想插話，但是還是耐著性子等她說完，畢竟詳細的病史對診斷是有相當大的助益。

她用略帶沙啞的聲音繼續說：「還有更糟糕的是，最近連膝關節都使不上力，有時候會隱隱發痛，結果現在有時候止痛藥都亂吃。骨科醫師說應該還不至於到退化性關節炎的程度…」

其實聽到這裡，我真的替她感到難過，因為她現在的身體應該是為她不良的生活方式反擊著。我替他做了一滴活血檢查看到了嚴重腸漏症的證據，包括了念珠菌以及一些沾黏著黴漿菌的紅血球，嚴重的紅血球串連，許多過氧化脂質的出現等等。

「你的血液狀態相當不好，應該在腸道有些慢性滲漏的症狀，因此一些毒素、菌類、過敏大分子物質很輕易的進入淋巴及血中，因為這情形可能是食物不耐或是過敏造成，所以有些建議妳一定要聽進去。」我很慎重的告訴她。

「你說，我痛苦到快得憂鬱症了。」她近乎哀求的口吻回答。

「妳應該換工作了，酒千萬不要再碰了，煙也不要抽，另外咖啡、濃茶、精緻甜食、巧克力、乳製品也請先不要吃到。」這位酒店上班的酒國英雌身體真的害了了，所以我建議他應該要換工作。

「我真的在考慮，因為身體真的快受不了了，可是你知道，酒店收入比較高…」她又敘述了一些生活甘苦。

因為他有那麼多的身體症狀，所以希望能替她找到一些線索：「另外我建議你去抽一些血，檢查食物IgG4。」

「什麼貨？」她滿臉狐疑。

「喔，抱歉，那是一種針對可能食物造成身體不適的一種檢驗。」

她回答：「好，沒關係，我真的希望能找出造成我頭痛、膝蓋疼痛、大腸激躁症的原因。」

一週後徐小姐的檢驗報告出爐，包括蛋白、花生、大豆、牛奶、豬肉、牛肉、蝦子、柳橙、小麥、蛋黃、芒果及香蕉不耐，尤其是牛奶呈現重度過敏，另外柳橙過敏跟他的偏頭痛應該有關連。

「天啦，好多東西都是我愛吃的。」她充滿驚訝的口吻。

「妳先將這些食物嚴格禁止兩個月，再配合我開的營養處方，漸進調整。」

這些營養素包括…等。

兩個月後這位酒國英雌又來到門診，她現在已經換工作了，經嚴格配合飲食調整、戒酒、戒煙、營養調整體質後，現在每天上大號1-2次，膝蓋也不太疼，偏頭痛只在上次經期來時出現一次，可以說是食物不耐飲食以及生活型態調整相當成功的例子。

「劉醫師，酒我已經戒掉了，而且我每天都去散步，那我什麼時候可以喝咖啡及牛奶呢？」一般患者都會針對喜歡的食物提出疑問。

「咖啡一週可以喝兩杯，而且是淡咖啡，至於牛奶，我建議過兩個月如果沒問題，可以一週喝一杯看看，畢竟你對牛奶呈現重度不耐，但是營養調整素要繼續服用。」

有時我在想，我們只不過借用這身軀數十年至一百年，真的要好好善待他，為身體每一個細胞做最好的調養，才不致生病時被他折磨。