劉博仁醫師．營養功能醫學部落格

劉博仁醫師

台中市澄清醫院中港院區營養醫學門診

台北菁英診所功能醫學抗老中心

張先生，因為攝護腺癌併發轉移，來請教我營養療法，我看他的一滴乾血檢測，發現骨盆腔區有大量自由基反應，應該跟過去接受放射治療，後來保養缺乏清除自由基的營養素所造成。

劉博仁醫師

• 台北菁英診所功能醫學抗衰老中心
• 台中市澄清綜合醫院中港院區營養醫學門診主任

    現在癌症的相關研究相當多，而且仍是人類醫學努力的重要方向，當然無論如何，癌症防治應是多面向的，記得二十多年前一位醫師前輩在治療完癌症患者後都會說一句話，就是「你的癌症我幫你治療了一半，另一半要靠你了」。剛開始我還不甚了解，現在我終於明白了，就像癌症的形成往往從出現癌細胞到臨床上可以看的見、偵測的到，往往需要數年甚至數十年的時間，因此醫師將看到的癌細胞盡量移除或是抑制後，患者也必須從多面向來尋求進一步的自我調理，全方位關照，來將一息尚存的癌細胞從根斬除。

    抗癌一詞在英文說法是ANTI-CANCERS，我將其各英文字母拆開之後，體會到原來每個字母各有他重大意義，癌友應該知曉其中意義，並徹底實踐，相信在抗癌路上必然有所突破。

• A（Avoidance）：避免，如香菸、檳榔、酗酒、荷爾蒙（乳製品、家禽的皮）、紅肉、環境毒素、有機毒物、塑化劑、重金屬、電磁波、輻射、病毒感染、反式脂肪，或是自身癌症已知道的風險因子。

• N（Nutrition）：營養，盡量以天然、有機、均衡、多蔬果、抗氧化、抗發炎（Ω-3魚油）、少紅肉、少壞油、少精緻糖、低升糖指數、低胰島素阻抗的飲食來調理。而營養療法也可以提供相當的協助
• T（treatment）：治療，正統治療手術、化療、放療等，如果治癒機率高，千萬不要一味拒絕，而輔助療法如中醫、營養療法、音樂療法、能量療法等，若無禁忌，也可以在專業人員指導下實施。
• I（Immunity）：免疫，藉由營養素（如蕈菇類多醣體、抗氧化劑、硒、鋅等）、每日適度運動、放鬆、舒壓、聽輕音樂、親密和諧的家庭關係以增強免疫力，幫助抗癌。
• C（Cancel）：取消、放下，自己每日花五分鐘思考，是不是要求太多，想得太多，該放的就要放下，金錢、權力、名車、豪宅是帶不走的，應酬、無關緊要的活動，該取消就取消，人到最後最需要的就只有至親的隨側陪伴而已。
• A（Acceptance）：接受，自己應知道並接受本身家族的癌症史（基因），如此才能更積極的從生活當中防癌。更需深悟生命皆有最終時，接受之後，就能淡定處理一切伴隨治療而來的狀況，不管癌症治癒也好，與癌共存也好，癌症復發也好，癌末也好，接受事實之後，才能好好安排餘生，完成自我想法。
• N（Nature）：自然，多接近大自然的陽光、空氣、聲音、水、能量、負離子、芬多精，聽聽森林、海岸的自然樂章，生活上的食衣住行，盡量依照自然方式運作，少用破壞大自然的用品。
• C（Confidence）：信心，要有自信，有堅定信心的人更有毅力抗癌，將身體潛能發揮極致；無信心的人很容易就放棄治療，錯失許多機會。
• E（Exercise）：運動，要活就要動，不管是快走、慢跑、游泳（非氯消毒）、騎腳踏車、瑜珈、氣功、太極拳、八段錦、舞蹈、爬山、球類運動等，協助控制體重、增加免疫力、增加正向心理能量，記得，抗癌路上每日運動不可少。
• R（Religion）：信仰，任何善念宗教、團體、組織皆能給人指引人生方向，宗教團體也能給予心靈安靜力量，面對挫折都能有良好情緒抒發管道。
• S（Sleep）：睡眠，能睡的好、睡眠效率足夠，方能讓身、心、靈獲得足夠的自我修復；記得，睡眠不足、晚睡是會破壞自我腦內激素（退黑激素、生長激素）的分泌，降低身體自我療癒的能力。

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二○○七年，我剛在醫院成立全台第一個營養醫學門診時，三十五歲的小麗，因為肥胖問題來門診諮詢。身高一百六十一公分，體重卻有七十二公斤，外表皮膚白皙的她，臉上透露著些許不安。經過基本體脂檢測，她的BMI是二十七•八（正常值介於十八•五至二十四之間），體脂率達到四八％（以她的年紀估算應小於二十七），我一看到這數字，只淡淡地說：「試過很多減肥法喔！」小麗問我怎麼知道？其實只要看到體脂率如此高，就知道這患者必定嘗試過很多減肥法，而且幾乎都以失敗復胖收場，導致出現「溜溜球」效應，也就是在反覆減重過程中，肌肉組成逐漸減少，取而代之的是體脂肪一直暴衝。

書籍前文

碰到「夜間盗汗」，不要只想到更年期，因為我碰到幾位淋巴癌戰友，剛開始真的以為只是賀爾蒙失調。

劉博仁醫師

    椰子油因為含有中鏈脂肪酸，可以轉換成為酮體，而提供腦部細胞能量來源，少數研究認為可以改善失智症，所以大受歡迎。不過說老實話，最近碰到好幾位原來膽固醇控制良好的患者，在使用椰子油（每日60毫升）三個月以上，結果總膽固醇以及低密度膽固醇飆升，為何呢？

    椰子油含有的中鏈脂肪酸是飽和脂肪酸，而且椰子油飽和度在92%，是相當高的，比牛油的52%以及豬油的42%還高出許多，美國2016年最新營養指南修正版指出，食物中的膽固醇限制已解除，反而是每日飽和脂肪量應限制在總熱量的10%以下，所以聰明的你應該知道，食用油只用椰子油可能會出現一些問題了。

限醣減重法是有風險的，我不建議完全不碰主食，只吃蔬菜、不吃油的方法是慢性自殺。

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 經常碰到懷孕母親問我，到底懷孕時吃魚油對母親或是寶寶有沒有好處？

 早在2011年時，瑞典醫師就發表了一篇研究（Pediatr Allergy Immunol. 2011 Aug;22(5):505-14.），他們將145位孕婦分成二組，從懷孕六個月開始，到寶寶出生餵母乳滿三個月為止，一組每日給予魚油2.7公克(EPA+DHA)，另一組給予安慰劑，結果發現母親補充魚油這組寶寶直到滿二週歲時，過敏相關疾病約13%，遠低於安慰劑組30%，意思就是懷孕母親如果規律攝取魚油一直到餵母乳期間，寶寶出生後，因為過敏看醫生的機會會下降很多噢。

 不過我提醒，應儘量攝取TG形式、濃度足夠50%、無重金屬污染的魚油喔。

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乳癌為我國婦女發生率第1位之癌症，發生高峰約在45-69歲之間，約為每十萬名婦女188-194人。依據衛生福利部死因統計及國民健康署癌症登記資料顯示，女性乳癌標準化發生率及死亡率分別為65.9及11.9（每十萬人口），每年有逾萬位婦女罹患乳癌，逾2,000名婦女死於乳癌，相當於每天有29位婦女被診斷罹患乳癌、6位婦女因乳癌而失去寶貴性命。 

靜脈注射高劑量維生素ｃ-能殺死部分癌細胞，並能促進化療藥物的效果。提供給癌友以及家屬參考。
劉博仁醫師
臺北菁英診所功能醫學抗衰老中心
台中澄清醫院營養醫學門診主任

摘自

http://news.everydayhealth.com.tw/2014/07/31/9821-注射高劑量維生素ｃ-能殺死癌細胞

注射高劑量維生素Ｃ 能殺死癌細胞

 2014 年 07 月 31 日  陳郁文 另類療法 , 癌症 , 癌症治療 , 維生素Ｃ

您有困擾的

l  異位性皮膚炎嗎？

l  過敏氣喘咳嗽不易好嗎？

l  慢性疲倦，不知何原因嗎？

l  偏頭痛，吃止痛藥還是常復發嗎？

l  過敏原，不知如何找起嗎？

l  過敏一直吃西藥中藥都無法斷根嗎？

我將在本週六早（2016/03/05，10:30-11:30），將我二十五年行醫生涯的抗敏心得免費與您分享，相信會為您的過敏困擾找到一絲希望。（歡迎分享此訊息）

劉博仁醫師 

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每個人都難免會有口乾舌燥、眼睛乾澀、皮膚乾燥這些常聽到的症狀，不見得有什麼大問題。然而，這些症狀不但令乾燥症患者苦不堪言，竟然還讓他們得到重大傷病卡！雖然很多人未曾聽過乾燥症這項疾病，但它其實是中年女性可能罹患的一種自體免疫疾病，目前在台灣約有1%的罹患率。

乾燥症在醫學上的正式名稱為休葛蘭氏症候群(Sjogren’s syndrome)，它是一種全身性的自體免疫疾病，最早是由瑞典的眼科醫師休葛蘭於1933年所提出。根據統計，美國有將近四百萬人罹患這項疾病，患者的年齡約在45至55歲之間，而女性病患是男性的十倍以上。

如同其他自體免疫疾病，乾燥症也是因為全身的免疫系統出了問題，身體產生了對抗自己的抗體，這些自體抗體會攻擊唾液腺和淚腺，造成了口腔及眼睛的乾燥。之後也有可能造成全身器官的破壞，比如侵犯到關節、心臟、腎臟、肺臟、血管等，這種破壞是長期且慢性的，因此健保局將之認定為重大疾病的一種。

過敏是全身性的疾病，很多疾病都是過敏惹的禍！

過敏，不只是單一氣道（呼吸道）會引起的毛病，也會引起頭痛、中耳炎、腸胃系統等疾病，很多人以為，過敏只是打噴嚏、流鼻水、皮膚癢，其實睡不好、注意力不集中、中耳炎、長期疲倦、失眠、頭痛等症頭，都有可能是慢性過敏引起的身體反應。

如果您有上述的症狀，都歡迎您報名參加講座，了解自己的身體，就有機會改善症狀長期的困擾！

劉博仁醫師

 許多朋友因為聲音沙啞、粗糙，甚至影響工作、唱歌、人際關係，在此我提出一些聲音保健知道給朋友參考。（摘自本人著作『完全根治耳鼻喉』）

 聲音保養之自然營養療法處方箋

 對於聲音的平常保養，我提出以下幾點建議：

1. 1.     戒菸，不酗酒。
2. 2.     喝咖啡或茶飲，必須節制，以免利尿後聲帶更乾燥。
3. 3.     每天應喝二千至三千㏄白開水(依自身體重及授課情形決定)。
4. 4.     充足之睡眠且睡前3小時不要進食，以避免產生胃酸逆流性喉炎；午間最好能小睡片刻。使用適當之音量說話，麥克風應機動性的輔助使用。
5. 5.     下課、下班回家後減少不必要之長時間聊天或打電話。
6. 6.     在每一句話的第一個字應輕鬆的發聲且氣流與聲音同時出來(此為軟起聲之方法)。
7. 7.     若遇有需大聲說話又無麥克風的情形下，應使用丹田之氣，也就是橫膈肌收縮力量來支持發音。
8. 8.     說話速度適中，一句話的字數以不超過七到十個字為限，並且句子與句子間需做停頓休息。
9. 9.     注意說話音調，不宜太低或過高，如此可減少發聲時之阻力及聲帶緊張度。
10. 10.  適當之運動，如慢跑或游泳等有氧運動為佳。
11. 11.  感冒時應儘量減少發聲。
12. 12.  不可常使用耳語說話以及打哈欠時發聲。
13. 13.  需保有穩定之情緒，若在情緒不佳時應避免無限制的發洩聲音。
14. 14.  應避免做清喉嚨的動作。
15. 15.  若因病情需要而服用抗組織胺劑、三環抗憂鬱藥物或類固醇等時，更需注意水份攝取及聲帶保養。
16. 16.  喉糖、羅漢果、琵琶膏或胖大海等，對於已有聲帶病變者無效，不可過度依賴。
17. 17.  甘草蘆薈麩醯胺酸：每日1-3次，一次5公克，以加水稀釋口含慢慢吞下。支持口腔以及腸道細胞營養，提供咽喉黏膜上皮細胞修復的營養素。

18.維生素C：每日1500毫克，促進聲帶組織膠原蛋白之合成。

19.膠原蛋白(Collagen)前驅胺基酸: 一天3-6公克，主要是甘胺酸(glycine)、脯胺酸(proline)、羥基脯胺酸(hydroxyproline)，其特殊的螺旋立體結構，讓組織具有良好的張力及粘彈力，可維持聲帶結締組織的強度、光滑度和彈性。

劉博仁醫師

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    過年這幾周因為活動特別多，飲食不良、睡眠、加上壓力導致偏頭痛，將近10天，當中吃了三次止痛藥，我認為是腸漏症引起的，因此開始以高量機能性益生菌、TG形式魚油、鈣鎂錠、薑黃以及槲皮素萃取物調理，調整過了二天，目前偏頭痛痊癒。您可能會覺得偏頭痛跟腸道有何關係？

    偏頭痛跟食物過敏的確有關係。2013年義大利的一個團隊研究發現慢性偏頭痛患者血液中的酪胺(tyramin)、多巴胺、正腎上腺素都比常人高了許多，而這些物質正是會刺激血管的因子。我的營養醫學特別門診碰到的偏頭痛患者，經過一滴活血檢查、詳細問診、食物不耐檢測後，經常發現食物中乳製品的酪蛋白敏感，我會使用如上的一些營養素處方，並且告訴患者暫時不要吃乳製品（牛奶、乳酪、起司、優酪乳、奶茶、冰淇淋）、柑橘類水果、番茄、紅酒、巧克力、可可等，炒菜千萬不要加味精。因為這些物質可能有酪胺成分，酪胺是來自於酪胺酸(tyrosine)，尤其牛奶中的酪蛋白(casein)含量很高，酪胺有可能會造成腦血管的刺激，進而誘發偏頭痛，不過讀者也應該詳加記錄每次頭痛前有接觸到什麼食物或是情境，然後判斷誘發因素有可能是哪些因子。

 劉博仁醫師

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運動與刷牙一樣重要，尤其是想減重的朋友。

運動對減重到底重不重要？一份國外學者Hagan的研究當中，我們可以看出端倪。研究團隊將肥胖者分為單純運動組、單純飲食控制組和運動加飲食控制組，結果發現這三組的體重在 12 週的減重試驗後，男性體重分別減輕 0.3 %、8.4%和 11.4%，女性為0.6%、5.5%和7.5%。這研究告訴我們，運動加飲食控制仍為減重王道，但是單純運動而飲食卻不加節制，反而有可能更胖。我記得許多同事固定會打高爾夫球或是網球，可是運動完後反而食慾大好，吃得更多，又加上來杯啤酒，結果皮酒肚更不易消除，真是尷尬。另外女性可能因為賀爾蒙的因素，減重成效會比男性來的差一些。 

劉博仁醫師

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    一位事業有成的林先生，一次來到營養醫學門診時抱怨他被醫師診斷為腸躁症，時而腹瀉腹痛，而且發生快，在壓力大或吃東西後會更嚴重，有時又便秘，即使費很大的力氣，仍然解便不乾淨，這種腹瀉或便秘交互發生達五個月之久，腹部時常脹氣，而糞便上偶有黏液，有時候臨時想找廁所，真的很難堪，但是他最擔心的就是腸躁症會不會演變成大腸癌?

    一般診斷大腸激躁症是依照羅馬診斷準則(Rome III)，也就是在過去六個月，其中的某三個月裡，每個月有三天以上出現腹痛或排便習慣改變的情形，並且具有以下至少2項的特徵:

l   腹痛或是腹部不適之情形在排便後獲得改善

l   伴隨排便次數變多或是變少

l   糞便質地改變(便秘或腹瀉)

劉博仁醫師

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    最近碰到幾位血癌戰友來諮詢營養療法，我也剛從台北榮總探視一位得到急性白血病的親戚，為什麼會得到這種病？

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許多患者來看我，幾乎都會開魚油處方，尤其是TG型式魚油，我曾在醫界刊物做過一些整理，大家再看看吧。