劉博仁醫師．營養功能醫學部落格

劉博仁 醫師/博士

台灣基因營養功能醫學學會理事長

台中市科博特診所院長

台北菁英診所功能醫學門診營運長
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有位嚴重皮膚過敏的好朋友曾經問過我一個問題，就是: 吃魚過敏可以吃魚油嗎？

我當下回答，不會的。

原因是過敏應當是對於肉中的蛋白質成分過敏，而魚油是多元不飽和脂肪酸，文獻也未曾有對多元不飽和脂肪酸有過敏的報告，除非是合成魚油或是內含防腐劑, 則有可能對身體有不良的反應。

一篇由Barry發表於2008年醫學期刊過敏氣喘雜誌 (Allergy Asthma) 的論文就是針對這個問題所做的研究，有六位至少對鯰魚、鱈魚、鯖魚、沙丁魚、鮭魚及鮪魚其中二種以上魚過敏的患者，接受二種不同品牌的魚油的測試，結果顯示這些對魚肉過敏的患者並不會對魚油過敏，這也是正式的醫學期刊所發表的文章。

魚油用來調整過敏體質患者的論文非常多，因為魚油中的EPA及DHA對產生過敏的細胞激素，如白三烯素及前列腺素有抑制作用，所以我也是非常推薦，不過要強調的是一定要用天然TG形式的魚油，而不是人工合成的魚油，劑量也必須量身訂做，如此才有輔助效果。