劉博仁醫師
營養醫學博士
台中澄清綜合醫院中港分院營養醫學門診主任、睡眠醫學中心主任、 耳鼻喉科主治醫師
台北菁英診所功能醫學抗衰老中心營運長
台中科瑩健康事業營養醫學顧問醫師(www.cowin.tw)
十字花科吲哚萃取物(Indol-3-carbinol):每日300至450毫克的十字花科蔬菜萃取物I3C,能將體內雌激素轉換成無害的2-hydroxyestrone,並且可以強化肝臟第二解毒酵素活性,降低環境賀爾蒙對身體的毒害,抑制癌細胞生長,尤其對於乳癌、卵巢癌、子宮內膜癌等效果顯著。英國癌症期刊研究發現,I3C可以降低基因BRCA1、BRCA2突變患者乳癌發生的機率。
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