劉博仁醫師．營養功能醫學部落格

魚油功用知多少… 護心又保腦

記者陳立凱／攝影

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近20年來，魚油的相關研究可謂蓬勃發展，當中富含的Omega-3多元不飽和脂肪酸對於心臟病、高血壓、乾癬、風濕性關節炎與癌症等疾病的防治，已陸續被證實具正面效果，也因此現今躍升為明星級的保健食品。

值得注意的是，深海魚油對心理健康也是裨益良多，其原因是具有影響腦內激素（如血清素、褪黑激素與多巴胺等）濃度的功能，故在精神醫學領域持續受到關注，甚至被當成輔助治療的選擇之一。

● 目前魚油應用在部分精神疾病的發現如下：

1.憂鬱症：加拿大蒙特婁大學醫學院和麥基爾大學等校的學者合作，針對432名憂鬱症患者進行為期八周的臨床實驗，結果發現，相對於服用安慰劑組，有服用深海魚油的個案，病情獲得大幅的改善，且效果不輸傳統的抗憂鬱劑。

2.躁鬱症：美國哈佛大學醫學院的學者針對30名躁鬱症患者進行長達四個月的臨床實驗，結果發現，個案在正規的醫療處遇外，若伴隨補充深海魚油，多變的情緒更能獲得穩定，不僅夜間睡眠品質提高，病症復發率也降低許多。

3.思覺失調症：澳洲墨爾本大學和瑞士、奧地利的學者合作，針對81名已經具有精神分裂症初期病徵（如妄想、幻覺）的患者進行為期40周的臨床實驗，發現服用深海魚油能延緩或阻止思覺失調症的首次發作，避免惡化。

4.注意力缺失過動症：澳洲南澳大學的學者針對132名患有注意力缺失過動症的兒童進行為期30周的臨床實驗，結果顯示服用深海魚油的個案，有近半數家長指孩子的表現有明顯好轉，而經評估也發現閱讀能力進步。

5.創傷後壓力症候群：日本國立精神暨神經醫療中心的學者陸續針對15名遭遇重大車禍傷患與86位參與海嘯救災的警消進行12周的臨床實驗，發現服用深海魚油能消除海馬迴中的恐懼記憶，減少創傷後壓力症候群的發生。

6.失智症：瑞典卡洛林斯卡醫學研究院的學者針對174名阿茲海默氏症患者進行一年的臨床實驗，發現服用乙醯膽鹼酯酶抑制劑的同時，若能合併吃深海魚油，可緩解輕度阿茲海默症的病情發展，保護腦部的認知能力。

另外，今年六月發行的知名期刊「精神藥物學」中，還有來自以色列海法大學的研究報告，經過兩個月的比較實驗，數據顯示規律服用深海魚油有助克制吞雲吐霧的欲望，減少每天的吸菸量，對於想要戒菸的民眾可算是一大福音。

雖然深海魚油的諸多優點普遍受到學界肯定，但其並非萬靈丹，也不能代替處方藥物，無論用途是要作為日常保養或強化療效，購買前最好先徵詢專業藥師的意見或經過醫師的評估，切勿盲目攝取，以免適得其反，花錢又傷身。

資要來源：聯合報