台中市澄清醫院營養醫學門診主任劉博仁醫師

您知道嗎?位於小腸的內容物幾乎不含細菌,但是在結腸中每一公克的食糜中含有1012細菌量,而乾糞便中含有30-70%的細菌,主要為厭氧之比菲德氏菌和類桿菌屬,另外只有大約1%的嗜氧菌,如腸球菌、大腸桿菌等。這些厭氧菌可以將纖維發酵產生乙酸、丙酸、丁酸這些有益身體的短鏈脂肪酸,然後幫忙製造維生素K、降低膽固醇、提供大腸細胞能量、支持腸道健康等,當然此時也會產生甲烷、氫氣、二氧化碳等氣體,不定時產生的氣體排出肛門就是俗稱的放屁,益生菌當中比菲德氏菌在腸道內是不會產生氣體的,所以要改善容易放屁的體質就必須要降低易產氣的食物攝取,也可以多攝食含比菲德氏菌的益生菌粉。

 

摘自(過敏不一定靠要醫)過敏書封.jpg  

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