劉博仁醫師
營養醫學博士
台灣基因營養功能醫學學會理事長

 

上星期有一位癌友問我:香蕉這麼甜可以吃嗎?

其實香蕉營養相當的豐富,
他裡面所含的糖,
有許多是寡糖,
寡糖有益於腸道益生菌的生長,


而且他不會造成血糖的負擔,
可是相較裡面的單糖還是有的,
一根香蕉的卡洛里將近200大卡,
這熱量不容小覷,

基本上,偶爾碰到有人對香蕉過敏,
這個朋友就可能必須要避開香蕉一到兩個月,

另外血糖控制不好的朋友吃香蕉也要限制,
香蕉如果是偏綠色的時候是屬於低GI的,
黃色的時候是屬於中Gl,
當皮有黑點產生的時候可能就屬於高Gl的,
這樣子可以初步提供給粉絲朋友判斷喔。

早安朋友,
如果沒有問題早餐配一根香蕉還蠻不錯的。

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