劉博仁醫師
營養醫學博士
- 台中澄清綜合醫院中港分院營養醫學門診主任
- 台北菁英診所功能醫學抗衰老中心營運長
- 台中科瑩健康事業營養醫學顧問醫師
最新一期的權威醫學雜誌『新英格蘭醫學期刊』（N Engl J Med 2015; 373:693-695），刊載一篇對於基因改造食物的強烈提醒，國際癌症研究機構（ＩＡＲＣ）已經確認大量使用在基改作物的農藥除草劑，glyphosate以及2,4-dichlorophenoxyacetic acid (2,4-D)都是人類可能的致癌物（“probable human carcinogen” and “possible human carcinogen.”），台灣超過八成黃豆以及其它作物，如玉米、小麥等等，都是基改作物，我想台灣過敏以及癌症患者持續攀升，這些基改食品的除草劑都應該被大眾檢視。
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